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据陕西省决策咨询委员会一次调查显示，这个省目前的煤炭生产存在吃肥丢瘦、采厚弃薄等掠夺式开采现象。
据一位在煤炭企业工作的人士告诉笔者，采煤作业中为了提高产量，多赚奖金，煤炭生产存在“吃肥丢瘦、采厚弃薄”等掠夺式开采现象十分普遍。
一些矿山企业采富弃贫、挖浅甩深、吃肥丢瘦、掠夺式开采的问题十分突出，乱采滥挖现象屡禁不止，加剧了矿产资源的浪费。
国家应当出台煤炭资源开采回收的有关法律法规，严格监管，避免吃肥丢瘦。
在一味追求产量的情形下，有的矿井竭泽而渔，吃肥丢瘦，不坚持正常的开采顺序和合理配采，采掘比例严重失调，加速了矿井的衰老步伐。
西北大学博士生导师曹钢说，这种不合理的资源配置方式，导致煤矿业主寻求最快回报，于是“吃肥丢瘦”、“有水快流”成为一种必然。
有的煤矿不按正常的开采程序开采，吃肥丢瘦，浪费资源严重。
一些大矿吃肥丢瘦，浪费资源;许多小矿乱采滥挖、破坏资源。
以煤矿开发为例,新疆此前存在许多小煤窑,其设备陈旧、技术落后,在“吃肥丢瘦”中浪费了大量资源,平均回采率不到30%。
一些矿山企业采富弃贫、挖浅(层)甩深、吃肥丢瘦、掠夺式开采的问题十分突出,乱采滥挖现象屡禁不止,加剧了矿产资源的浪费。
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吃
(1)（动）把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去（包括吃、喝）：～饭｜～奶｜～药。
(2)（动）在某一出售食物的地方吃：～食堂。
(3)（动）依靠某种事物来生活：靠山～山；靠水～水。
(4)（动）消灭（多用于军事、棋戏）：拿车～炮。
(5)（动）耗费：～力｜～劲。
(6)（动）吸收（液体）：道林纸不～墨。
(7)（动）受：～惊｜～一拳。
(8)（动）（介）被（多见于早期白话）：～他笑话。
féi
肥
(1)（形）胖；肥沃。
(2)（形）含脂肪多（但通常不用来形容人）：～肉｜～瘦儿。
(3)（形）肥沃：～田。
(4)使肥沃：草可以～田。
(5)（名）肥料：畜～｜催～｜类～｜磷～。
(6)由不正当的收入而富裕。
(7)（形）肥大（跟‘瘦’相对）：棉袄的袖子太～了。
diū
丢
(1)（动）遗失：～了一本书。
(2)（动）丢弃；扔：随地～果皮。
(3)（动）搁置；放下：～不开这件事。
shòu
瘦
(1)（形）脂肪少；肉少
(2)（形）（食用的肉）脂肪少：吃了块～肉。
(3)（形）（衣服鞋袜等）窄小：裤子太～了。
(4)（形）（地力）薄；不肥：～田。
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