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横折

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基本解释

1.烹调方法,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟盐~鸡。

2.因空气不流通或气温高湿度大而感到憋闷。

详细解释

动词

〈方〉∶一种烹饪方法 ,利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡

辞典解释
【焗】的解释(来源:辞典修订版)
基本字义

读音:
怎么读:

  • 动词 一种烹饪方法。用盐或净沙下锅炒热,再将食物用纱布等包好,埋入热沙或热盐中,盖紧锅盖,利用慢火焖熟。  【组词】:「盐焗鸡」。

焗字相关知识

焗的字源演变
  • 中国大陆宋体

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  • 台湾细明体

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  • 香港明体

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  • 韩国明朝体

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