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词语解释：肉冻ròudòng。(1)以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。(2)一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。肉冻[ròudòng]⒈以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。英aspic;⒉一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。英galantine;galatine;
网络解释：肉冻肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
四川高考志愿填报方式：1、进入页面；2、修改密码；3、填报须知；4、查看个人基本信息；5、志愿类别选择；6、填写志愿和修改志愿；7、填写或修改志愿结束后，单击页面底部的[保存并提交]按钮，则所填写的志愿数据将得到保存，保存即表示该批次志愿已经提交。
新疆高考志愿填报方式：1、建议考生上网填报志愿前，先将选报的志愿填写到志愿草表上。2、登录指定网页后输入信息。3、首次登录后必须修改密码。4、选择批次填报志愿。5、检查核对。6、保存志愿信息后退出。
1、考生用用户名和密码登录系统。2、阅读承诺书并确认。3、进入填报页面。4、点击要填写的批次，进入志愿填写页面。5、如果考生在填报过程中需要修改志愿者信息，可以在指定时间内进行自愿修改。6、考生自愿验证正确后，安全退出系统。7、各阶段自愿填写完成后，系统将关闭3小时。
