妈妈切完菜以后点火准备炒菜。
出门看天色,炒菜看火色。
炒菜要先将油烧热,然后放入肉炒一下,接着要倒入酱油,同时又要不停地煸炒,待肉基本上熟了再放入青菜。
今天有客人到我家,妈妈让我炒菜。我心想:终于轮到我大显身手的好机会了!
阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用,叫表弟帮忙买一包回来,不料表弟却买了一包糖,弄得阿姨哭笑不得。
火小,慢炒;火大,猛炒。炒股与炒菜,隔行不隔理。
王阿姨不会做针线活儿,可是下厨房做饭炒菜却很麻利。
转过街角,看见饭店的招牌,闻见炒菜的香味,听见锅勺敲打的的声音,我放慢了脚步。放学后急忽忽地从赶到这里,目的地可不是饭店,而是紧邻它的一家书店。
妈妈在厨房里炒菜。
炒菜需要有好的辅料。
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炒
(动)烹调方法;把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
cài
菜
(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
(2)(名)专指油菜:~子|~子油。
(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。
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