传统酱缸工艺生产的产品有酱油、食醋、酱、腐乳等调味品。
绝望地在中国游荡了四年后,谷歌决定离那口酱缸远远的,好好把自己洗洗。
王岳川缸,鼓腹而广口的器皿,多成为水缸、米缸与酱缸等。
此后,谷歌发现,这酱缸甚至比他们预想的还令人受不了。
四年前,谷歌纵身一跃,跳进这个酱缸,却忘了捎上自己的准则。
水缸、米缸、酒瓮、油瓮,内里均是清一色的物质;偏偏酱缸,却是青菜萝卜、豆荚辣椒、鱼虾肉鸡共处一室。
柏杨批判大半生的“酱缸”,却获得了新的生命力。
中国传统文化和思维高深莫测,多数人会像掉入一个如封似闭的大酱缸。久而久之,个体的意识容易被酱化,失去了独立性和判断能力。不信你看那些至理名言,像打太极一样,左右逢源,橫豎都有理。
那口酱缸又会有什么反应?
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酱
(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。
(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。
(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。
(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
gāng
缸
(1)(名)(~儿)盛东西的器物;底小口大;用陶、瓷、搪瓷、玻璃等烧制而成:水~|酒~|小鱼~儿。
(2)(名)缸瓦:~砖|~盆。
(3)(名)像缸的器物:汽~。
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