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另外，街口的三大炖，也是享受爆肚的好去处，而且店里还有麻豆腐、老北京炸酱面、炒疙瘩等味道，值得一尝。
老北京风味的菜肴和小吃都有，爆肚、炸灌肠、麻豆腐等都有，还不错，都很好吃。
今天，小周教各位做一道别具新意的芝麻豆腐，在健康食品的概念中加入了新鲜元素。
刚离开家乡那些年，下海南上北京，被东山羊、文昌鸡、豆汁、烤鸭、麻豆腐洗礼了味蕾。
其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶，还有大米发酵制成的醪糟等。
麻豆腐，这样当我以后想念中国的时候就可以一解乡愁了。
如果说麻豆腐和豆类还沾点边儿，那北京夏天的另一样也叫豆腐的小吃可就跟豆子完全不搭界了。
豆腐还有豆腐脑、老豆腐、豆汁、麻豆腐等附属产品。
约上三五好友，就着糖蒜、芥末墩和麻豆腐，吃顿热烘烘的铜锅涮肉。
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麻
1. 草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。
2. 指“芝麻”：麻酱。麻油。
3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉：脚麻了。
4. 感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐：麻痹。麻醉。麻木不仁。
5. 面部痘瘢，引申指物体表面粗糙：麻子。
6. 带细碎斑点的：麻雀。麻蝇。
7. 喻纷乱：麻乱。麻沸。
8. 姓。
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豆
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
腐
(1)（动）腐烂；变坏
(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。
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