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主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
奶皮子和奶豆腐是蒙古族的两种传统特色乳制品。
奶皮子和奶豆腐是蒙古族地区的两种传统乳制品，研究了奶皮子和奶豆腐的加工工艺，并分析其营养成分。
研究了奶皮子和奶豆腐的加工工艺，并对两种制品的营养成分进行分析，为进一步研制开发民族乳制品提供一定的理论依据。
日本豆腐、杏仁豆腐、奶豆腐、鸡蛋豆腐等虽然同叫“豆腐”，但却和豆腐一点关系也没有，营养价值自不能等同豆腐。
奶豆腐是用牛奶制成的凝固食物，盛在盘子里做点心，并不是豆腐。
沿途很多农家乐，或者蒙古族的手抓肉、奶酪、奶豆腐、炖羊肉、火锅、熏肉、烤饼、油炸饼，俄罗斯族的面包、饼干、奶制品等等。
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奶
(1)（名）乳房。
(2)（名）乳汁的通称：牛～｜羊～｜给孩子吃～。
(3)（动）用自己的奶汁喂孩子：～孩子。
dòu
豆
(1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。
(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。
(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
fǔ
腐
(1)（动）腐烂；变坏
(2)（名）豆腐：～竹｜～乳。
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