1.烧火的火力大小和时间长短:烧窑炼铁都要看~。她炒的菜,作料和~都很到家。2.比喻修养程度的深浅:他的书法到~了。3.比喻紧要的时机:这儿正缺人,你来得正是~。
【词语解释】:火候huǒhou。(1)烧火的火力强弱和时间长短。(2)比喻修养的程度。(3)比喻关健时刻。火候[huǒhou]⒈烧火的火力强弱和时间长短。例做菜时要掌握火候。英durationanddegreeofheating,cooking,smelting,etc.;⒉比喻修养的程度。例他的演技还不到火候。英levelofattainment;⒊比喻关健时刻。例正在战斗的火候上,援军赶到了。英acrucialmoment;
【网络解释】:火候(烹调术语)火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。
1、武氏任由幸臣们聒噪一气,看看火候已到,轻轻咳两声,等幸臣们静下来,又突发奇想道“这字既然是古人造的,那此时众爱卿也为本宫造一个字出来有何不可?”。
2、她敢这么坦白,当然自持十成把握,因为她已把我的斩乱麻刀法学了九成九,现在她只欠火候而已。
3、免费赠送的现烤面包也强化了这种氛围,面包上抹的是熏黄油,也比普通黄油感觉更为亲切,只是面包烤得略欠火候。
4、达拉斯小姐告诉我,做川菜最难的一点就是掌握火候,好多菜肴都要求大火爆炒。
5、春分养生正当时,养肺清肺是首要;雪梨挖空放川贝,冷却加点蜂蜜好;银耳大米煲粥妙,二十分钟火候到;百合银耳和粳米,最佳搭配功效高。愿快乐安康!
6、花生炒得火候极好,脆生生的,嚼碎一个四周立刻香气扑鼻;枣子也很甜,枣核小,骨肉又厚实,略微带着酒气,原来还是醉枣。
7、天玄破浪剑法,算是一门比较高级的剑技了,蛮王能够在这样的年纪就修炼到这样的火候,就是连贵宾台上的那些高手看了之后,也是微微点了点头。
8、在麻婆豆腐的传承过程中,“变通”二字,正如时大时小的火候,让麻婆豆腐流风余韵,香气远播。
9、原因在于,家中灶具的火候与饭店不同,尽管油爆虾、松仁鳜鱼等菜品,在厨师的努力下可以做到相差不大,但素炒草头、香菇菜心等菜在口感上差异会更明显。
10、要急速搅炒,达到火候均匀,菜色黄亮,每片莲藕、每片肉都入味可口。
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