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明代至清初，在宁波，谢年只有官府和富裕人家举办，普通百姓往往只在自家做年夜羹饭祭祖，表示不忘根本。
二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等如此。
正月初六后，宁波各家开始做“新年羹饭”，七碗、八碗，或者十二碗，其中必有鱼肉、豆芽、豆腐、年糕等。
儿媳两个也不守灵，也不做什么盛羹饭，每日仍只是这几碗黄齑，夜间单留六老一人冷清清的在灵前伴宿。
人、盘缠人、累赘人、无生趣人、死不开交人，叹穷鬼、饿鬼、色鬼、谗鬼、牵钻鬼、串熟鬼、邋遢鬼、白蒙鬼、摸索鬼、豆腐羹饭鬼、青胖大头鬼。
据说烧羹饭的习俗是从祭祀而来的，羹饭是在祭祀时给逝者准备的，刚开始的时候是用糯米、各种菜做成的羹，后来把冬至祭祀用的饭菜统称为羹饭。
请年菩萨后还须祭祖，称之“做回堂羹饭”。
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羹
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
fàn
饭
1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。
2.每天定时吃的食物：早～。晚～。
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